Crocchette di patate in padella
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Preparazione:10-15 min
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Cottura:10 min
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Dosi per:4
Come preparare le crocchette di patate in padella
Quanto sono buone queste crocchette di patate in padella? Fatele con me, sono davvero facili e gustose!
Ingredienti
Crocchette di patate in padella
Procedimento
Fate bollire le patate. Quando saranno morbide, sbucciatele e schiacciatele con una forchetta in un contenitore.
Aggiungete le uova, il pangrattato, il sale,
il pepe e mescolate. Poi staccate un pezzo dal composto.
Appiattitelo un po' con le mani, mettete il formaggio e il prosciutto.
Aggiungete un altro po' di composto e dategli la forma di una crocchetta schiacciata.
Passate negli albumi e nel pangrattato.
Cuocete in padella leggermente unta per una decina di minuti a fiamma medio bassa.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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